نویسنده: faramazli انتشار در: دوره های آموزشی زمان ایجاد: 2015-09-21 تعداد نمایش: 3200 نظرات: 0

دوره آموزشی صخره شکلاتی

این دوره در دو روز از ساعت 10 صبح لغایت 17 بعد از ظهر بر گزار میگردد

در این دو روز تمامی هنر جویان به همراه مربی در طول دوره هم مطالب را آموزش خواهند دید و هم بصورت کارگاهی هر کس روی کیک واقعی و مواد اولیه ایی که در اختیار دارند بایستی همان مورد آموزشی را تحویل دهند و هم می توانند سوالات و اشکالات خود را برطرف کنند

هنر جویان بعد از پایان دوره در نرم افزار تلگرام به گروهی دعوت میشوند تا بعد از اتمام دوره نیز در صورت داشتن هر گونه اشکلات از طریق مربی و یا هم دوره ایی های خود اشکالات خود را برطرف کنند

در این دوره شما موارد زیر را آموزش خواهید دید :


 

-         دستور طرز تهیه کیک مخصوص مورد استفاده در کلاس بهمراه کیک آمده شده که به هر کدام از هنر جویان داده خواهد شد ( 3 سایز کیک برای کیک 8 طبقه )

-          برش اصولی , صاف کاردن و شیب دادن , نصب و استحکام سازی کیک 8 طبقه

-          طرز تهیه گاناچ مورد نیاز , انواع فیلینگ شکلاتی , گاناچ کشی و کاور با شکلات

-          Cone shaping کیک

-          طرز تهیه خمیر شکلات مورد نیاز و کاور کردن و کار با خمیر شکلات

-          ساخت صخره های شکلاتی

-          نحوه ساخت Fondant Grovel  و sea archins  با استفاده از خمیر گام پیست

-          نحوه تهیه chocolate fish  با  modeling chocolate بدون استفاده از مالد

-          تکنیک کار با ایربراش و رنگ آمیزی شکلات با ایربراش

هزینه این دوره : یک میلیون و صد هزار تومان

این کورس به صورت تک دوره ایی می باشد و برای افرادی که در این دوره شرکت می کنند می توانند برای مدرک اقدام نمایند

در صورت داشتن هرگونه سوال و یا اطلاعات بیشتر و یا ثبت نام  می توانید با شماره تلفن 09131093911 تماس حاصل فرمائید

نمونه های زیر از این کورس می باشد

 

نمای کلی کلاس این دوره

نمای ریزه کاری ها و ظریف کاری های پروژه

افزودن نظر

کد امنیتی